Диета стол 5

Диета предложенная доктором Михаилом Певзнером направлена на улучшение деятельности жёлчного пузыря и печени, а также на время лечения этих органов лекарствами. Ещё её можно использовать тем, кто хочет сбросить лишние килограммы. Рассмотрим, что представляет собой диета стол 5 и какую пользу она может принести. Обычно эту диету назначает врач, но можно и самому ей последовать, если вы точно знаете свой диагноз.

Пример меню 5 диеты

Что включать в своё ежедневное питание каждый решает сам, при этом нужно принять во внимание, какие продукты разрешаются при этой диете, а какие нет, чтобы соблюдать правила этого питания. Вот один вариант, который нужно подстраивать под себя. Вариант "меню диета стол 5" возможен такой:

• на завтрак испеки сырники из нежирного творога и свари овсяную кашу на воде. Еду можно запить чаем с 1ч.л. мёда;
• для второго завтрака скушай банан или печёное яблоко;
  для обеда свари суп с овощами, котлеты на пару или курицу с отваренной гречкой, из питья можно употребить компот или сок;
• во время полдника съешь немного сухарей с отваром шиповника;
• для ужина подойдут овощи на пару и кусочек отварной рыбы. Для гарнира приготовь пюре из картофеля или кашу. В качестве десерта съешь нежирную ватрушку с чаем. Если почувствуешь голод, позже употреби стакан кефира.

Заболевания при которых нужна эта диета:

хронический колит;
гастрит хронический;
болезни ЖКТ;
цирроз печени;
после извлечения жёлчного пузыря;
желчекаменная болезнь в хронической форме;
стадия реабилитации после заболевания острого гепатита.

Правила диеты 5

Это не жёсткий режим питания и ему легко последовать:

• количество калорий за день должно быть 2000-2000 кКал. Врач корректирует это человеку индивидуально;
• убрать из рациона очень холодную пищу;
• приём еды 5-6 раз в день, малыми порциями;
• советуется принимать в основном измельчённую пищу;
• каждый день нужно употребить 100 гр белка, употребляй блюда которые его вмещают; больше половины белка должно быть животного происхождения;
• самое большее количество употреблённой соли на день около 10 гр;
• требуется употребить 2 литры воды на день, на ночь много жидкости не пить.

Продукты которые нельзя

В этой диете исключаются: жирные мясо и рыба, шоколад, субпродукты из мяса, сладости, сдоба, грибы, копчёная и жаренная пища, напитки с газом, алкоголь, бобовые, пряности и специи, кислота, цветная капуста, лук, щавель, редька.

Рекомендуемые продукты

Продукты необходимые при этой диете: овощные, молочные супы; мясо без жира — птица; рыба нежирных видов, молочная продукция, каши на воде, хлеб вчерашний, яйца сваренные, зелень с овощами, фрукты, отвар с шиповника, кофе с молоком – немного, чай.